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お菓子屋さんデビュー前にやめるべき「口ぐせ」とは？

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お菓子作りを「趣味」から「仕事」に変えるための学び

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不安を理由にやりたいことが出来ないなら

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人と比べるのをやめたら、心が軽くなった話

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「お店にお菓子置いてあげるよ」と言われたら──趣味と仕事の分かれ道

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「自分のお店を持ちたい」と思うなら、最初に作るのは〈箱〉ではなく〈世界観〉